A házi Baileys italhoz a hozzávalók:
Egy deciliter rum és hozzá kevés konyak ízlés szerint. Ha rummal és konyakkal csinálod a házi Baileys italt, jobb lessz mint az eredeti. Ugyanis én már próbáltam Whisky-vel készíteni a házi Baileys italt, de nem lett olyan jó mint az előző változat.
De nézzük mi kell még a házi Baileys italhoz. Három deciliter tejszín, egy darab tojás, három evőkanál cukor, öt csapott evőkanál mogyoró cappuccínó por, két csapott evőkanál vanília cappuccínó por.
A házi Baileys ital elkészítése: a cappuccínót beletesszük egy nagyobb tálba, majd a tejszint aprádonként hozzáadjuk és jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, rumot és a konyakot majd újra jól elkeverjük. Utoljára adjuk hozzá a nyers tojást és evvel együtt alaposan összeturmixoljuk. Ha így készíted el nagyon finom házi Baileys italt kapsz.
A következő amit adni szeretnék egy nagyon finom süteménynek a receptje. Ez legalább olyan jó mint a házi Baileys ital.
A neve: meggyes kocka. Könnyű: 205 kcal 1óra 45perc az elkészítési ideje és kb. harminc szelet. Hat tojásból nagy tepsiben a hagyományos módon piskótát sütünk. Ha nem tudnád hogyan kell, majd a recept végén ezt is leírom.
Hozzávalók a krémhez:
Három evőkanál finomliszt,
Hozzávalók a mázhoz: 14 dkg étcsoki, 5 dkg vaj
Elkészítés: a lisztből, tejből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk. Langyosra hűtjük. A puha margarint a porcukorral kikeverjük, majd a vaníliás krémmel és a dióval simára dolgozzuk. A lecsöpögtetett meggyet beleforgatjuk, a tésztára simítjuk. Hűtőszekrénybe dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőzre állítva fölolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk, a tésztára simítjuk. Ha megszilárdul rajta, forró vízbe mártott késsel kockára vágjuk.
Ezt a süteményt és a házi Baileys italt imádjuk mert nagyon finomak. Persze csak mértékkel fogyasztjuk.
A vizes piskóta elkészítése:
Ahány tojássárgáját veszünk, annyi evőkanál hidegvizet teszünk hozzá és annyi kanál cukorral keverjük ki, amennyi a tojás és a víz együtt (pl. 4 tojáshoz 4 evőkanál víz 8 evőkanál cukor és 8 evőkanál liszt kell). Ezután annyi evőkanál lisztet keverünk hozzá, amennyi a cukor volt. A tojások keményre vert habját és sütőport vegyítünk hozzá. Kizsírozott, lisztezett tepsiben piskóta módjára megsütjük. (A piskótát mindig csendes lángon, vagy 170 fokon sütjük).
Remélem nagyon fog ízleni mindenkinek ez a finom sütemény és a házi Baileys ital.
